Nguyên liệu:

• Thịt bò mỡ
• Mỡ bò để nguội giữ lạnh (Tallow)
• Muối

Thực hiện:

Xắt những miếng mỡ từ thịt bò.

Chiên ngập trong mỡ bò tallow.

Sau đó, đổ từ rổ chiên xuống đĩa đã được lót giấy nướng (đơn giản chỉ là một cách tốt để giữ lại mỡ, không phải cố gắng hấp thụ mỡ).

Rắc muối

Để nguội, sau đó cho vào một hộp đựng có nắp, và bảo quản trong tủ lạnh

Một vài miếng như vậy, là lựa chọn hàng đầu cho năng lượng kéo dài 5 giờ!