Nguyên liệu:

• 250-500gram thịt ba rọi (bacon) cắt dày
• 1/2 thanh phô mai kem (cream cheese)
• 1/2 thanh phô mai cheddar
• 200gram xúc xích heo
• Một ít tăm xỉa/ que nhọn

Thực hiện:

Trải thịt ba rọi ra để cuộn.

Cắt mỗi miếng phô mai kem và phô mai cheddar thành từng miếng dày khoảng 1/4 inch và cắt mỗi miếng đó làm đôi.

Đặt một nửa phô mai cheddar và phô mai kem lên thịt ba chỉ và cuộn lại (Sử dụng tăm/xiên để giữ lại).

Lặp lại cho đến khi hết thịt ba chỉ. (khoảng 13 đến 16 miếng)

Lấy một ít xúc xích và gấp hai đầu của thịt ba chỉ đã cuộn. Bóp nhẹ để giữ phô mai ra phần mép của thịt ba chỉ. (Lưu ý: Nếu bạn có nhiều thịt, bạn có thể cuộn thành những viên xúc xích như tôi làm.)

Nướng trên lò nướng ở nhiệt độ 200 độ F trong một hoặc hai giờ và nướng tiếp ở 350 độ F để phần thịt bên ngoài giòn hơn.